Rheinland-Pfalz
Ein Land der Reben ist Rheinland-Pfalz, dadurch das die Römer den Weinbau an die Mosel brachten. In dieser Zeit waren Trier und Mainz städtische Zentren im Herzen Europas, denen später Speyer, Worms und Kaiserslautern folgten. Historische Prominenz gab es hier reichlich: Karl der Große, Kaiser Barbarossa, Hildegard von Bingen
Zu Zeiten der Hungersnot im 19. Jahrhundert machte die Not erfinderisch und so sind zahlreiche Rezepte mit Kartoffeln erhalten geblieben.